細嚼慢咽有益健康
發(fā)布時間：2014/12/22 14:58:14??/??瀏覽量：??/??【關閉】
你吃飯快嗎？專家指出，進餐太快除了食物太燙可能傷食道、咀嚼不好可能傷腸胃之外，還有其它多種危害，建議大家用餐時要細嚼慢咽，有益健康。
專家認為，吃飯?zhí)斓奈：χ饕牵喝菀资谷税l(fā)胖，大腦攝食中樞感知飽的信息需要時間，若快速進餐，食量不由大腦控制，只能由胃的機械感受器來感知，對于精白細軟食物來說，到了胃里覺得飽脹的時候，食量已經超過身體需求了；能夠增加慢性病患病風險，淀粉類主食快速吃完后血糖上升速度較快，會給胰島素帶來巨大壓力，對于預防糖尿病十分不利；增加癌癥患病風險，口腔的咀嚼并非沒有意義，唾液的充分攪拌能夠消滅不少有毒有害物質，假如放棄充分咀嚼，勢必會增加致癌物質作用的危險，癌癥患病風險也隨之增加。